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smeg美食——照烧鸡肉饭
文章来源:SMEG发表时间:2020-11-08 16:02 阅读:
昨天都立冬了,特别想来碗热腾腾的照烧鸡腿饭,浓郁醇厚的烧汁,搭配鲜嫩的鸡肉,再来一碗大米饭,一口下去,这世间简直太值得了。可是繁琐的制作过程让食欲大大减少,SMEG知道你的“懒”,成全你的食欲发挥你的“懒”,这可以有吧?smeg美食大师给你十五分钟的照烧鸡腿饭出炉,跟着来学吧。。。。。。







 食材准备 
芝麻香油…2汤匙
鸡腿…2个(去骨,切块,也可以熟透之后切块)
大蒜…2瓣(压碎)
姜…1拇指大小(磨碎)
蜂蜜…50g(液态蜂蜜)
生抽…30mL
白醋…1汤匙
水…100mL
即食白芝麻…1汤匙
葱…适量切葱花
西蓝花…适量(过水煮熟,或其他你喜欢的青菜) 
米饭…根据你的食量准备即可
*以上准备过程,大概需要耗费5~10分钟不等
 
 制作过程 
1、在不粘锅里用中火加热油,放入鸡肉,鸡皮朝下放入锅中,一边煎一边用铲子压鸡肉,煎到鸡皮金黄翻面,直至底面也变色。
2、随后加入大蒜和姜,再翻炒2分钟,再加入蜂蜜、酱油、白醋和100毫升水,用中火煮2 - 5分钟,煮的过程要不停的往鸡皮上淋汁,给鸡皮上色入味。
3、大火收汁,汁不要收得太浓,一定要留一点汁拌饭。
4、最后蔬菜煮熟,放在米饭上,再放上鸡肉,浇上酱汁,撒点芝麻和葱花,就可以开吃了

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