油烟机从上世纪80年代开始逐步成为了日常生活中的必备厨房电器，油烟机是“厨卫家电”中的主要产品之一，然而早在在20多年前抽油烟机在大陆地区问世之初，抽油烟机每台几百元的价格使其成为一种“奢侈品”，记得那时的抽油烟机外包装、宣传品，甚至机身外壳上，往往冠以十分醒目的“豪华”、“超豪华”之类的字眼。
据SMEG中心人员所查阅到的资料显示，我国大陆地区的第一台吸油烟机是诞生在上海。1987年7月，当时的上海桅灯厂以我国台湾地区生产的吸油烟机为样品，经过分解，测绘仿制成功了大陆地区的第一台吸油烟机，从此揭开了吸油烟机在我国大陆地区快速发展的辉煌历史。从吸油烟机的诞生史可以看出，“仿制”方式本身就具有两面性；当市场处于空白状态时，仿制成熟产品来快速填补市场空白，也应当看作是一种创新行为，这一点必须予以肯定，套用一句现在的流行话语，叫做“吸收成熟产品技术，加快市场开发步伐”；但是另一面，如果一味地沿着只仿制不创新的路走下去，仿制就成为市场开发的桎梏了。
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