smeg红酒柜：就如《酒途的告白》中所写的一样：每到春节总是会情不自禁地在小锅子里倒入半瓶红酒，再放进柳橙、姜片、肉桂、丁香、豆蔻和一点点的黑糖，当葡萄酒开始冒烟还没滚之际，熄火，加入几滴白兰地，然后倒入写着Weihnachtsmarkt(圣诞集市)的马克杯，感受季节的滋味。

平时您的红酒都是又smeg红酒柜来给您“守护”着，一瓶好的红酒就是在重要时刻发挥作用，比方说：春节的时候来杯热红酒——说起来，把红酒加热这件事儿，并不是现代人为了博眼球的突发奇想，而是可以追溯到古罗马时期。

罗马人热爱葡萄酒，冬天会在酒里加入香料来御寒，据世界上最古老的西方菜谱《The Forme of Cury》记载，红酒加热后，加入研磨好的肉桂、干姜、高良姜、丁香、长胡椒、肉豆蔻、迷迭香等，是最早的热红酒配方。

随着罗马人在欧洲大陆的版图不断扩大，他们的葡萄种植技术、酿酒技术，以及制作热红酒的配方也随之传播到欧洲各地。伴随全球化的进程，热红酒逐渐成为世界各地的“冬日气氛之王”。
 

糖…适量（根据自己口味调整）

 制作过程 

1、所有水果洗净。把橙子切成厚片，苹果切成薄片，柠檬对半切开。拿起一半的柠檬，把所有的汁水挤进锅里，另一半主要做装饰用，可先切两片保留，其他部分也把汁水挤出来。

2、所有香料洗净。丁香一个一个插到橙子皮上（密集恐惧症可以省略此步骤），这么做主要是丁香比较好捞出来，但也有一种说法是可以让丁香味道更浓。

 

3、上述所有香料和水果放入锅中。然后倒入一整瓶红酒，用中火煮开，然后转小火慢煮一会。煮的过程中，煮至微微沸腾，这个过程里可以根据自己口味加糖。

 

4、等香气溢出后就可以关火啦，然后把热红酒盛到漂亮的杯子里，用一些水果和香料做装饰，还可另取一根桂皮，用火烤出香味，斜插进杯子里，就完成了！个值得相聚一堂的圣诞节日里，煮一锅热红酒，温暖整个冬天吧~

 

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