SMEG年初吃虾，一年笑哈哈
文章来源：SMEG发表时间：2019-02-22 14:32 阅读： 次
年过完了，各行各业都各就各位了，年初的精力充沛会对整年的工作状态的带头作用，年初的生活态度将延续一年的心情，SMEG年初吃虾，一年笑哈哈。。。。。。所以美味的大虾绝对是年初饭餐桌上必不可少的美食。今天SMEG分享一道简单美味又好听的年菜——花开富贵虾，愿大家2019整年年，花开富贵，红红火火！这道菜其实又叫蒜蓉粉丝蒸虾，可谓是粤菜的经典吃法，做法简单，却也是逢年过节必备的宴客菜，只需蒸一蒸，简单美味老幼皆宜，这样做出来的虾，鲜到你拌着汤汁就能秒光一碗饭，连里面的粉丝都非常好吃，喜欢吃虾的朋友千万别错过哦！
【材料】：鲜虾 9个、蒜 1头、粉丝 1捆、辣椒 2个、香葱 适量、油 1汤匙、生抽 2汤匙、水 2汤匙
【做法】：1、把虾足和虾须切掉，再从虾头后面开始剪开虾背，用刀背把虾背的肉剁几下，虾会变平整，
挑去虾线；
2、粉丝提前用温水泡发，再用剪刀剪短码后放在盘子里，把粉丝中间堆高一点；
3、把所有处理好的虾铺在粉丝上面摆好；
4、锅内注油，油烧热关火，把蒜蓉下锅炒香后捞起装碗里；
5、放入生抽和水搅拌均匀；
6、把调好的蒜蓉汁用汤匙淋在虾背上，蒜蓉均匀的铺在虾背上；
7、SMEG蒸箱预热，入蒸箱5分钟，最后撒上葱花和辣椒即可；
