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SMEG辟谣:微波炉加热食物会让营养流失吗?
文章来源:SMEG发表时间:2018-12-19 13:17 阅读:
因为工作繁忙、外卖不卫生等原因让很多白领上班族选择带饭,自己烹饪的饭菜健康、放心,但带饭中午需要加热是必须的,SMEG微波炉来给您的生活增加方便、减少烦恼了,但很多谣言都说:微波炉加热食物会让鹰眼流失,这是真的吗?SMEG十二月辟谣来了:


SMEG给你讲解微波炉原理:微波炉是通过促进食物中的分子振动,从而实现加热食物的目的,其本质与烤箱并无差别,只是使速度加快而已。

所以:SMEG微波对营养价值很少或几乎没有影响。每种烹调方法都会损坏食品中的维生素和其他营养物质。决定损坏程度是食物烹饪的时间、使用了多少液体和烹饪的温度。既然微波炉比常规烹饪方法使用的热量更少、烹饪的时间更短,那么按理说它应该是损坏营养程度最小的炊具。


  SMEG微波炉使用不当的有:

1、使用时与微波炉保持一定距离——众所周知,众多家电产品在电流通过时,都会产生电磁辐射。而在同类产品中,微波炉所产生的辐射较大,有概率对人体造成伤害。因此建议大家在使用微波炉的等待时间中,可以站在距离其较远的位置。
 
2、放置位置需注意——由于微波炉在工作状态下会散发出一定热量,因此最好不要放置在阳光可直晒到的区域,避免额外的热量导致微波炉散热功能不足。同时,为了能够保持微波炉的散热能力,需要保证正微波炉的散热窗栅不会被物体遮挡,最好特意为它留出一小片区域。
3、加热容器需挑选——在加热食物时,我们经常会使用一些容器,但在容器的选择上也有一些禁忌。金属容器会在加热时产生反应,对微波炉造成不良影响,建议最好不使用。普通的塑料袋、塑料容器会在高温下分解,产生有害物质,建议使用前先查看塑料容器是否为食品级材料。
 
4、就算微波炉也有些东西不能加热——虽然微波炉在许多人严重都非常“万能”,但实际上,也有一些食材是它也无法加热的.例如我们平时最常见的鸡蛋这类有壳的食材,在微波炉加热下甚至会“爆炸”。在加热这类食材前最好先将外壳扎破,以保证微波炉可以顺利将其加热。
 
5、不能让微波炉“空转”——在非使用状态下,要保证微波炉不会启动。在“空转”时,微波炉的磁控管会收到影响,甚至发生损坏。

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