目前市场上进口燃气灶品牌繁多，对厨房电器中的燃气灶一点不懂的家庭女性来说，选购进口燃气灶是件很复杂的事情。我们如何选择一个适合自己的燃气灶呢？ 让SMEG来与家庭女性交流一下这个问题：
进口燃气灶操作是否方便---要看点火熄火
现在大部分进口燃气灶都是嵌入式的，按现行有效的进口燃气灶标准要求，嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置。目前嵌入式燃气灶的点火系统基本都是脉冲电子打火带熄火保护装置，带熄火保护装置的燃气灶具点火时，按下按钮，打开开关出现火苗后，不能马上松开。
燃气灶点火好不好——点火控制器。
首先是与点火器有一定的关系，脉冲点火器的电池需要定期更换，如果不更换电池，提供的电能量不够，点火系统就不好用。另外就是熄火保护是一个非常关键的地方，如果说对熄火保护设计的不够好，那么点火的时间也会长。
燃气灶的使用效果好不好——燃气灶设计原理、配备的燃烧器。
燃气灶设计合理、品质过硬的燃烧系统是关键。燃烧器是一个关键的零部件，燃烧器的好坏，从外观上很难看不来，因评判燃烧器的好坏，不仅仅是只看一个器皿就可以做出决定，还要看它的用材、传火的速度等。
燃烧性能的好坏还会涉及到废气的排放。除了要看火焰燃烧时是否均匀稳定呈青蓝色，无黄火、红火现象以外，还要关注它的火力控制性能如何。火候的控制，其实就是流量控制，对负荷的控制。在烹饪过程中，不同的食品需要大小不同的火候，因此，火力的调节性能也影响着使用效果。
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